Az elmúlt hétvégén és a hét első három napján lefolytatott akcióit összegezte a szatmári élelmiszer-biztonsági hatóság.

Tasnádon szupermarketet büntettek meg a Szatmár megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság ellenőrei, de nem ugyanazt mint amelyet a MÚLT HÉTEN, viszont a büntetés mértéke ugyanakkora: 20 ezer lej.
Mikolában is bírságoltak, ott egy boltot büntettek meg 10 ezer lejre.

Mindkét esetben nagyjából ugyanazok az okok: nem voltak betartva a higiéniai előírások, illetve az élelmiszerek tárolási és értékesítési szabályai.

Mit vizsgálnak?

Az ilyenfajta ellenőrzéseket az igazgatóság élelmiszer-biztonságra szakosodott munkatársai végzik és a következőket nézik: be vannak-e tartva az országos hatóság előírásai, be vannak-e tartva a nemzetközi HACCP-rendszer előírásai, működik-e önellenőrzési folyamat az élelmiszert értékesítő, vagy vendéglátóipari, közétkeztetési, szolgáltatói létesítményben.
Vonatkozik ez úgy az állati eredetű, mint a nem állati eredetű élelmiszerekre.

Hírszerkesztő
(Illusztrációk: ansvsa.ro)