A hússzeleteket kiklopfoljuk, majd megszórjuk mindkét oldalukat sóval, borssal és szerecsendióval. Ezután egy picit állni hagyjuk, addig pedig lereszeljük a sajtot. A befűszerezett hússzeleteket először beleforgatjuk a lisztbe, majd a felvert tojásba. A következő lépésben egy vajjal kikent, sajttal megszórt sütőformába helyezzük a hússzeleteket. A tetejüket megkenjük tejföllel és megszórjuk sajttal. Ha ezzel elkészültünk, jöhet egy újabb réteg hús, majd megint tejföl és sajt. Ezt addig ismételjük, míg el nem fogynak a hússzeletek. Ezután lefedjük fóliával. 190 fokra előmelegített sütőben nagyjából 1–1,5 órát sütjük, aztán fólia nélkül még addig, míg szépen meg nem pirul a teteje. Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit hűlni, így könnyeben lehet majd vágni. Jól illik mellé a rizs, a bulgur vagy a krumplipüré is.