Egy ideje már megdőlt az a táplálkozással kapcsolatos tévhit, hogy a zsír minden formája ártalmas az egészségre, sőt, már azt is kiderült, hogy bizonyos zsírfajtákat kifejezetten érdemes napi szinten beépíteni az étrendünkbe — írja a hazipatika.com.

Vaj

Amennyiben szabad tartású, füvet legelő tehenek tejéből készült, kifejezetten egészséges, sok benne a zsíroldékony vitamin, például a K2, ami segít abban, hogy a szervezetünk megfelelő módon tudja felhasználni és beépíteni a kalciumot. Emellett az íze is nagyon finom.

Tojássárgája

Felejtsük el a csak fehérjéből készült omlettet, és fogyasszuk bátran a tojás sárgáját is, hiszen rengeteg benne az A-vitamin, a kolin a szelén és a B-vitamin is. A szabad tartású csirkék tojásában több a D-vitamin és a karotin is - ettől olyan szép, élénk színű a sárgájuk. A tojásnak egyébként is a sárgája az ízletesebb része.

Jó minőségű szalonna és bacon

Válasszunk olyan fajtát, ami szabad tartású állat húsából készült, nitrát-és adalékanyagmentes, tehát nincsenek benne hormonok és antibiotikumok. Sok benne a kolin, a B-vitamin és a cink is - zöldségekkel, gyümölcsökkel és teljes kiőrlésű gabonákkal kombinálva abszolút belefér az egészséges étrendbe.

Kakaóvaj

A kakaóvaj a kakaóbabból kinyert zsiradék, amelyet kozmetikumok alapanyagaként is gyakran használnak. Sok benne az antioxidáns és az omega-9 zsírsav, így elősegíti a hormonrendszer normál működését és erősíti az immunrendszert is. Keverhetjük például turmixokba, vagy házi készítésű energiaszeletekbe is.

Avokádó

Sok benne a rost és az omega-9 zsírsav, ezért szépíti a bőrt, javítja az emésztést is kiegyensúlyozza a hormonrendszert, ráadásul sok benne a kálium, a B-vitamin és a folát is, így a stressz-szint csökkentésére, és az igénybe vett izmok regenerációjára is jó hatással van.