Hozzávalók: 1 db filézett csirkemell, 30 dkg zöldbab, 1 cs újhagyma, 1 citrom reszelt héja, 1/2 citrom leve, 1 csipetnyi só, 1 tk őrölt fehér bors, kakukkfű (ízlés szerint), 2 dl főzőtejszín, 2 ek olívaolaj.

A zöldbabot vágjuk fel ízlés szerint, majd enyhén sós vízben, pár perc alatt főzzük roppanósra. Ezután szűrjük le, majd tartsuk melegen. Az újhagymát a zöld szárával együtt, vágjuk fel vékonyra. (Akár a zöld szárából is vághatunk hozzá, de ez ízlés dolga, és el is hagyható) A csirkemellet vágjuk fel kisebb darabokra. A frissen szedett kakukkfüvet csipkedjük le a száráról. Egy wokba (v. serpenyőbe) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felszeletelt újhagymát, és pároljuk pár percig. Ezután adjuk hozzá a feldarabolt csirkemellet, és süssük kifehéredésig. Ekkor ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, reszeljük rá a citromhéjat, facsarjuk rá a citromlevet, és szórjuk meg ízlés szerint kakukkfűvel. Néha megkeverve pároljuk 5-6 percig, majd adjuk hozzá a roppanósra főzött zöldbabot, és öntsük fel a tejszínnel. Ezután óvatosan keverjük össze, majd főzzük még pár percig, hogy a tejszín kissé besűrűsödjön, és az ízek jól összefőljenek. Közben készítsünk hozzá ízlés szerint köretet. Készíthető rizs, de pl. kuszkusszal, bulgurral is tálalhatjuk.