A túlélésért küzd a szatmári vendéglátóipar, a legnagyobb esélyük megérni az év végét azoknak a vendéglőknek van, akik áprilisban gyorsan tudtak reagálni a sürgősségi állapot hozta helyzetre, és hasznosítani tudták magukat a távétkeztetésben.

Az étel-házhozszállítás mentett meg több éttermet is a megyében, vélik a Szatmár Megyei Kereskedelmi Kamaránál, és tovább segített egyesek helyzetén az, hogy miután a teraszok nyithattak, volt helyük bővíteni a szabadtéri szolgáltatásaikat, több asztalt üzemeltethettek kint. Nagy bajban vannak viszont a rendezvényszolgáltatók, figyelmeztet Daniela Culic, mert a családi események szervezésére szakosodott vendéglátósok főszezonban is zárva kell tartsanak, nincsenek lakodalmak, keresztelők, rendezvénytermekben tartott széles körű családi ünnepségek.

Az ilyen profilú cégek abban reménykedtek, hogy a sovány tavasz után kövér nyaruk lesz, de nem így történt, óriásiak a veszteségek és a járulékos károk ebben a szegmensben. Igen, járulékos károkról is beszél Culic, ugyanis nem csak a zárva tartó vendéglők és rendezvénytermek veszteségesek, de megsínylik az állapotokat a beszállítók és a vendéglátóipari szolgáltatók is.

Pékségek, sörfőzdék, cukrászdák, hentesek, italkereskedések, takarító- és tisztítócégek, mosodák is szenvednek amiatt, hogy a vendéglátóiparnak rosszul megy; Culic szerint ma még nem lehet látni a teljes képet arról, hogy milyen hatással lesz az iparágra a koronavírus-járvány.

Ha mondjuk holnap nyithatnának a beltéren üzemelő vendéglők is, akkor sem lenne olyan a sorsuk, mint régen volt, mert egyrészt sokan félnek a megbetegedéstől, és nem mennének étterembe, másrészt pedig a megyén végigsöprő technikai munkanélküliségi és elbocsátási hullám miatt pénzük sincs úgy az embereknek. Culic szerint húsz százalékkal kellene kevesebb bevétellel számolniuk a vendéglőknek ebben az időszakban.

A turisztikai minisztérium adatai szerint tavaly Szatmár megyében 72 engedélyezett vendéglátóipari szolgáltatásokat is nyújtó cég üzemelt 7336 székkel. Szálláshely 1877 volt az elmúlt évben a megyében 135 egységnél; a kamarai álláspont szerint a kvártélyt adókat is az érintett ágazatba kell sorolni, mert étterem nélkül működő hotelt nem szívesen választanak maguknak a turisták, utazók, üzletemberek.

Princz Csaba

A szerző felvétele