Élelmiszer-biztonsági razziákat szervezett az DSVSA Szatmár megyében, hogy megakadályozza, hogy fogyasztásra alkalmatlan élelmiszerek kerüljenek az ünnepi asztalra. Az állatorvosok 2019. január 7-ig folytatják a tematikus akciók sorát.

Az elmúlt időszakban komoly ellenőrzési akciókat tartott a Szatmár Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság (DSVSA) a megye vágóhídjain, hús- és tejfeldolgozó üzemeiben, közélelmezési egységeiben, valamint a piacokon, bevásárlóközpontokban és kisboltokban, pékségekben és cukrászdákban is. A 135 különböző vállalkozásnál megejtett élelmiszer-biztonsági razziával azt próbálták megakadályozni, hogy emberi fogyasztásra alkalmatlan élelmiszerek kerüljenek az ünnepi időszakban a fogyasztókhoz, de vizsgálták, hogy az élelmiszergyártók és -forgalmazók betartják-e a szükséges higiéniai körülményeket. Mint megtudtuk, az akciók sora itt még nem ért véget, az állatorvosok 2019. január 7-ig folytatják az ellenőrzéseket a megyében.

December folyamán egyébként 14 trichinellózisos sertésre bukkantak, s az állategészségügyiek lefoglalták és megsemmisítették a 2240 kilogrammnyi, 23 520 lej értékű húst. A határátkelőknél is ellenőrzéseket végeztek a szakemberek: a halmi határátkelőnél 13,5 kilogramm, 386 lej értékű állati eredetű élelmiszert foglaltak le, amit szintén megsemmisítettek. 

Mindig ellenőrizni kell

Azok, akik még csak ezután készülnek bevásárolni szilveszterre és nem csak, az étkezéshez, ételkészítéshez mindig megbízható helyről vásároljanak! Mindig ellenőrizni kell az élelmiszerek fogyaszthatósági idejét, a feltüntetett dátum után pedig már nem ajánlatos elfogyasztani azokat, mert megbetegedést okozhatnak.

Ellenőrizni kell a hosszabb ideig eltartható élelmiszereknél — például rizs, fűszerek — használatos szavatossági időt is. Az érzékszervileg kifogástalannak tűnő terméket a feltüntetett dátum után is el lehet fogyasztani, de az ilyen termékek minősége romlik. Árusítani azonban tilos a lejárt minőségmegőrzési idejű terméket.

Figyeljünk a termékekre!

A gyakorlott vásárló a húsok, halak frissességét meg tudja ítélni azok színe, szaga, állaga alapján. Ha a termék nem friss, szaga, színe eltér a megszokottól, ne vegyük meg azt! Nyugodtan ellenőrizzük az eladó által becsomagolt terméket is, még a helyszínen. Zöldség-gyümölcs vásárlásakor szemrevételezéssel könnyen megállapíthatjuk a termékek frissességét. Citrom, narancs héját alapos tisztítás után tegyük csak a süteményekbe. Vásároljon tudatosan, megfontoltan, őrizze meg a vásárláskor kapott nyugtát, számlát, bizonylatot, mivel csak így van lehetőség az esetleges későbbi reklamációra, intézkedésre.

Bármilyen állategészségügyi vagy élelmiszer-biztonsági panasz, észrevétel esetén az ünnepek alatt is tárcsázni lehet a DSVSA call centerét a 0261–715956-os, illetve a 0800–826787-es számokon.

Bumbuluţ Krisztina