Hozzávalók: 2 db paradicsom, 1 db hegyes erős paprika, 1 fej lila hagyma, vöröshagyma zöld hajtása, 3 kanál tehéntúró, chilis olívabogyó, fekete olívabogyó, 1 citrom, almaecet, olívaolaj, só, őrölt fekete bors.

A paradicsomokat négybe vágjuk, a paprikát hosszú karikákra vágkil, a lila hagymát szeleteljük. A citromból vágunk egy karikát. Egy tálba elrendezzük a hozzávalókat, fűszerezzük, facsarunk rá citromot, locsolunk rá almaecetet és olajat, rámorzsoljuk a túrót, díszítjük a citrom karikával.