November 27-én, vasárnap ismét megtartják a Kaplony tortái elnevezésű versenyt és seregszemlét, amelynek idei vendégei a székesfehérvári Saveur Cukrászda szakemberei lesznek.
Mint ismeretes, tavaly hagyományteremtő szándékkal hirdették meg a cukrász-seregszemlét — az ötlet abból adódott, hogy Kaplony községben igencsak ügyes cukrászok vannak, minden nagymama, sőt, az édesanyák némelyike is finom tortát készít.
Az első verseny megszervezésekor az volt a szervezők elképzelése, hogy évről-évre neves cukrászmester fog ítélkezni a benevezett torták között, jó tanácsokat fog adni, javaslatokkal fog élni. „Nevezzen be Ön is a tortájával, derüljön ki: ebben az évben ki készíti el a legjobb kaplonyi tortát!” – biztatják a helyieket a szervezők.

Sütiket is várnak!

Az idei alkalom különlegessége az is, hogy most nem csak tortával, hanem a nagyi titkos receptje alapján elkészített süteménnyel is lehet nevezni.
Lássa zsűri és az egybegyűlt vendégsereg, melyik süti a legfinomabb.
Ugyanekkor a kaplonyi kultúrotthonban az egybegyűltek meg is kóstolhatják majd Kaplony tortáját — pontosabban tortáit, hiszen két finomságot is megillet majd e megnevezés: Kaplony egyik tortája a helyiek által készítettek közül kerül ki, míg a székesfehérvári Saveur Cukrászda szakemberei igencsak különleges ízlésvilágú tortakülönlegességet hoznak magukkal (amely a vendéglátókra gondolva, elkészítésekor Kaplony tortája nevet kapja), ezt a helyszínen fel is vágják, és meg is lehet majd kóstolni azt szeletenként 10 lej ellenében. Szeretettel és tisztelettel várnak a szervezők minden édesszájú az alkalomra. „Örüljünk közösen Kaplonynak, örvendezzünk egymásnak!” – hívnak minden érdeklődőt.

Az eredeti ötlet a Magyarország tortája-kezdeményezésből származik, amely  immár több mint egy évtizede készül el az augusztus 20-i nemzeti ünnep, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a magyar kormány felkérésére a 2007. augusztus 20-i ünnepségre alkotta meg először az ország tortáját, azóta a Miniszterelnöki Hivatal és az Ipartestület minden évben közösen írja ki a pályázatot, amely során az ország különböző pontjain található cukrászatok nevezhetnek saját tortáikkal, a megtisztelő cím elnyerésére. A kiválasztást mindig egy neves szakmai zsűri végzi, Magyarország Tortáját pedig augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először. Ezt követően számos cukrászdája árusítja azt.
A szervezők elképzelése szerint évről évre – más és más alapanyagok felhasználásával – elkészítik Kaplony tortáját is.

Hírszerkesztő