Egy több százezer emberre kiterjedő kínai tanulmány szerint a fűszeres, csípős ételek rendszeres fogyasztása meghosszabbítja az élettartamot — olvasható az origo.hu oldalon.

Kínai kutatók majdnem 200 ezer férfit és 300 ezer nőt követtek nyomon 2004 és 2013 között, hogy megállapítsák, milyen hatása van a fűszeres ételek fogyasztásának az élettartamra. A résztvevők közül eleve kizárták azokat a személyeket, akiknél korábban rákot, szívbetegséget vagy stroke-ot diagnosztizáltak. Már azoknál az embereknél is kevesebb haláleset fordult elő a követési időszak alatt, akik hetente legalább egyszer fogyasztottak fűszeres ételt. Azoknál viszont, akik a hét majdnem minden napján fűszeres (leggyakrabban friss vagy őrölt chili paprikával ízesített) ennivalót ettek, hozzávetőleg 14 százalékkal csökkent a halandóság. A csípős paprikában lévő kapszaicin lehet a felelős a fűszeres ételek jótékony hatásáért. A tanulmány lényege a szakemberek szerint, hogy a rendszeresen fűszeres, csípős ételt fogyasztó embereknél csökkent a végzetes kimenetelű rákos, légzőszervi, szív- és érrendszeri valamint a fertőző megbetegedések száma. Ez utóbbi inkább a nőknél volt megfigyelhető, a férfiaknál főként a légzőszervi megbetegedések száma csökkent.