Hosszú ideje tartják magukat az olyan mítoszok, miszerint éjjel nem szabad enni, viszont nyers zöldséget kell máskor fogyasztani. Ám a helyzet ennél bonyolultabb, akárcsak agyunk kihasználtságának mérésekor — írja a hazipatika.com.

A Die Zeit online kiadása szerint nincs olyan megalapozott tudományos tanulmány, amelyik minden kétséget kizáróan bizonyítaná, hogy az éjszakai étkezés és az elhízás között közvetlen összefüggés áll fenn. A tanulmányok azonban mindössze azt mutatták ki - például egy svéd felmérés -, hogy a túlsúlyos nők többször esznek este és éjjel, mint az átlagos súlyúak. Ez azonban az étkezések gyakoriságával is összefügghet, nem feltétlenül az időpont tehát a lényeges. Ez a tanulmány - akárcsak a többi hasonló - nem tisztázta így perdöntően a kérdést. Az ugyanis nem világos, hogy ezek a nők miért ettek este vagy éjjel? Elképzelhető ugyanis, hogy az éjjel étkezők egyszerűen többször esznek naponta, mint a normál testsúlyúak, így tehát éjszaka is sűrűbben vesznek magukhoz élelmet.