Nagyon egyszerűen elkészíthető fagyi, ami biztosan nem tartalmaz mesterséges színezéket és aromát. Arról nem beszélve, hogy jóval olcsóbb, mint a bolti, százféle összetevőből álló jégkrémek.

Hozzávalók: 30 dkg eper, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 0,5 ek citromlé, 1,5 dl tej, 2 dl habtejszín. Az epret mossuk meg, daraboljuk fel, és a cukorral, citromlével együtt turmixoljuk össze. Nem kell pépesre, maradjanak benne nagyobb darabok. Keverjük hozzá a tejet és a tejszínt, majd fagyigépben vagy mélyhűtőben fagyasszuk ki. Ha mélyhűtőben készítjük, akkor fagyasztás során többször keverjük át.