Halmiban 32 csapat méri össze tudását és dolgoztatja meg a mindeddig legnagyobb létszámú, nyolcfős zsűrikompániát.

Nagy a szervezkedés mindenütt, gyakorolják a hasítási csuklómozdulatokat s fenik a késeiket a böllérek, válogatják a pincék hordóiból a borokat és pálinkákat, folynak a szupertitkos hurka- és kolbászrecept-megbeszélések — gőzerővel zajlik a készülődés, hiszen szombaton, február 1-jén kilencedik alkalommal rendezik meg az RMDSZ Szatmár megyei szervezetének vitathatatlanul hagyományőrző jelleget öltött böllérversenyét. Idén 32 csapat jelentkezett a megye majd' minden településéről, de felveszi a kesztyűt, pontosabban a kolbásztöltőt a magyarországi Szamoskér küldöttsége is, annál is inkább, mivel települése hosszú évek óta kolbásztöltő versenyéről is nevezetes, és be akarja mutatni tudományát; Halmi tőszomszédai, az Ugocsa országhatáron túli részén lévő Nevetlenfalu csapata, és természetesen nem hiányoznak majd a megmérettetésről a vadászok sem, akik szokás szerint vadhúsokból készült finomságokkal is várják a látogatókat. No meg az ítészeket — Bertici Kinga, Kacsó Zoltán, Nagy Orbán, Takács Zoltán, a Szilágy megyei Matyi István, Tuţuraş Adrian, Sarkadi Sándor —, akik a Böllérverseny történelmének mindeddig legnépesebb zsűricsapatát alkotják a Gulyáskirály Csányi Sándor elnökletével, és szigorú górcső alá veszik a röfifeldolgozási munkafolyamatot, az elkészített disznóságok ízét-küllemét, valamint a tálalást (szépasztalt-szépsátrat); míg a garatöntöző folyadékokat (fogópálinka, forralt bor és egyebek) most is híres megyei pálinkafőzőkből (ifj. Hornyák Tibor, Huszti Gyula, Butka Sándor) álló különzsűri minősíti majd. „Minden érdeklődőt szeretettel hívunk és várunk Halmiba szombaton, ahol természetesen most is ízletes „disznóságokat” kínáló büfé is várja majd a látogatókat, a színpadon pedig az Egri Csodaszarvas, a Fekete Rózsák és a megyei Szamoshát néptáncosai ropják sorban, majd a fehér ló, azaz a Parno Graszt zenészei pörgetik fel a ritmust. Jó tudni, hogy a színpad egy hatalmas sátor alatt lesz, ami nemcsak a fellépőknek szolgál majd menedékként, ha nagyon elborulna az idő, hanem a látogatóknak is”— sorolja Tasnádi István főszervező.

Szabó Kinga Mária