Hozzávalók: 20 dkg masnitészta, só, 0,5 dl olívaolaj, 0,5 dl citromlé, őrölt fehér bors, 3 db körte, 20 dkg fehér szőlő, 20 dkg csemegekukorica (konzerv), 10 dkg márványsajt.

A tésztát forrásban lévő, sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Az öntethez kikeverjük az olívaolajat a citromlével, 1 csipet sóval, továbbá egy kevés borssal, azután összeforgatjuk a tésztával. A megmosott, kimagozott körtéket felkockázzuk, majd óvatos mozdulatokkal a salátához keverjük a megmosott, lecsepegtetett szőlőszemekkel és a leszűrt kukoricával együtt. Az elmorzsolt márványsajttal megszórva tálaljuk. Márványsajt helyett megszórhatjuk a salátát egy kevés reszelt füstölt sajttal vagy elmorzsolt fetával.