Vidék

„Szeressük és tiszteljük a bort!”

2014.02.23 - 19:25

Szombaton a helyi kultúrotthonban került sor a mezőfényi borversenyre, immáron tizennegyedik alkalommal, melyre idén is szép számmal neveztek be a helyi és környékbeli borosgazdák.

 

Az idei borverseny is sikeresnek bizonyult, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy a benevezett közel 85 mintából 38 kapott arany minősítést. A nedűket az elmúlt évi hagyományokhoz híven ismét Komáromi József, Benze Tamás és Tempfli István értékelte. Idén arra törekedtek a borverseny szervezői, hogy lehetőleg helyi, illetve környékbeli borok mérkőzzenek meg, amint azt a versenyfelhívásban is kihangsúlyozták. A borok igencsak jól sikerültek, az átlag pontszám 18,04 (ezüst fokozat) volt, míg a „nagyaranyat” Heinrich Ferenc érdemelte ki olaszrizling borával, melyre 19,17 pontot kapott. Komáromi József, a zsűri elnöke szerint az elmúlt tizennégy év során igencsak magasra tették a mércét, és már nem jó vagy rossz borokról beszélünk, hanem jó és még jobb borokról. Tanácsként néhány szót szólt a gazdákhoz a szüreteléssel, a kénezéssel és a borok tartásával kapcsolatban. „Szeressük és tiszteljük a bort, mert a bor örök. Bor nélkül élni lehet, de nem érdemes” — fejtette ki borok iránti szeretetét a zsűri elnöke. Benze Zoltán zsűritag néhány jó tanáccsal látta el a jelen lévő borosgazdákat, illetve néhány hibára is figyelmeztette őket. Benze szerint igencsak rossz volt a tavalyi év termése, azonban a gazdáknak hála, így is jóféle borok sikeredtek. Felhívta a figyelmet a magas hőmérsékleten erjedt borokra, ugyanakkor megemlítette, hogy voltak „törött borok”, a rossz hordók miatt, valamint „lapos borok”, melyeknek nem volt savuk. Ezen hibák elkerülésére tanácsokkal látta el a gazdákat. Tempfli István, aki immár negyedik éve tagja a zsűrinek, szintén szólt néhány szót a jelenlévőkhöz, többek között a javuló tendenciára hívta fel a figyelmet. Ugyan a Nagykároly környéki homoki borok vékonyabbak, de finomak is, ezért nem árt befektetni a borászatba. Kiemelte ugyanakkor ezen találkozók építő jellegét is, hiszen csak így lehet fejlődni, és mind jobbá válni. Pelok Levente, a szervező bizottság tagja megköszönte a támogatóknak a verseny lebonyolításában, valamint az ajándékok felajánlásában nyújtott segítséget. A díjkiosztás után jóféle kolbász, finom borok és vidám muzsikaszó kíséretében estig szórakozhattak a borosgazdák.