Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg vaj, 2 db tojás, 2 dl tej, 2,5 dkg friss élesztő, 10 dkg kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 1 db citrom reszelt héja, porcukor a forgatáshoz.

A tejbe belekeverünk egy kevés cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük, hogy felfusson. A többi hozzávalót összeöntjük egy tálba, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Könnyű, sima tésztát gyúrunk belőle, letakarjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük. Ezután kinyújtjuk, és nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradék tésztát összegyúrjuk, és azt is kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 10–15 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Még melegen megforgatjuk porcukorban.