Hozzávalók: 1 csomag rétestészta (de leveles tésztával is jó), 10 dkg spenót, 20 dkg túró, 1 db tojás, 10 dkg krémsajt, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, szezámmag díszítésnek.

Olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd rádobjuk a friss spenótot, pár percig pároljuk, amíg össze nem esik. Ezután krémesre keverjük a túróval, a krémsajttal és a tojással, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Fogunk egy rétestésztalapot, vékonyan megkenjük olvasztott vajjal, majd ráteszünk még egy lapot, azt is vajazzuk, és végül még egy réteslap kerül rá (tehát összesen 3 lap). Az utolsót már nem kell vajazni. Négy egyenlő csíkra vágjuk a tésztát, az egyik végükre teszünk egy evőkanál tölteléket, és feltekerjük. A feltekert háromszögeink tetejét vajazzuk és megszórhatjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, vagy amíg szép barna nem lesz a teteje.