Hozzávalók: 1,2 kg csirkemellfilé (vagy comb), 4 csokor spárga, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, olaj, 30 dkg sajt (a tetejére), 3 db tömlős sajt, 3 pohár joghurt (vagy tejföl).

A csirkemellet megmossuk, majd csíkokra vágjuk. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a csirkét, fűszerezzük és ha megpirult, felöntjük kis vízzel, amíg készre nem fő. A spárgát közben meghámozzuk (a végéből érdemes levágni pár centit, mert az szokott fás lenni), és pár cm-es darabokra vágjuk majd 10 percig főzzük. Közben a tömlős sajtot összekeverjük a joghurttal és zúzott fokhagymával és egy kiolajozott tepsibe rétegezzük az egészet. Hús, spárga, szósz. Ha a hús és a spárga kész van, akkor leöntjük a tömlős sajtos-joghurtos szósszal, és egy enyhén kiolajozott tepsibe tesszük. 20 perc alatt összesütjük, félidőben ráreszeljük a sajtot a tetejére