Hozzávalók: 30 dkg cukkini, 5 dkg pármai sonka, maréknyi magozott olajbogyó, 2 gerezd fokhagyma, 25 dkg hosszúmetélt, 2 evőkanál, olívaolaj, 1 konzerv hámozott paradicsom (40 dkg), maréknyi aprított bazsalikom, 1 nagy golyó mozzarella sajt. A cukkinit megmossuk, vékony fél karikákra vágjuk. A sonkát 3 cm széles csíkokra metéljük. Az olajbogyókat kettévágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. Az olajat mélyebb edényben felforrósítjuk, megfuttatjuk rajta a fokhagymát és a cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paradicsomot a levével együtt, és kanállal szétnyomkodjuk. Felforraljuk, beleszórjuk a fűszereket meg az olajbogyót. Vizet forralunk a tésztafőzéshez, a tésztát a csomagoláson olvasható utasítás szerint megfőzzük, leszűrjük. A sütőt 220 C-fokra előmelegítjük. A tésztát összekeverjük a sonkával, és villával nagyobb adagokat feltekerünk, azaz fészekké alakítjuk. Kiolajozott tűzálló tálba rakosgatjuk, ráöntjük a mártást, ráreszeljük a sajtot, és a sütőben 10-15 percig pirítjuk. Azonnal tálaljuk.