Hozzávalók 4 személyre: 500 g füstölt sonka, 2-3 babérlevél, 1 vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 2-3 evőkanál olaj, 1 teáskanál ecetes torma, 2 evőkanál tejföl, só.

1,5-2 liter vízben feltesszük főni a sonkát. Belerakjuk egészben a hagymát és a babérlevelet. Puhára főzzük a sonkát, majd a léből kiemelve kockára vágjuk. A hagymát és a babérlevelet kidobjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, és a felforrósított olajon pár percig pirítjuk. Felöntjük a sonka főzőlevével, sózzuk, és lassú tűzön puhára pároljuk. Hozzáadjuk a sonkakockákat, a tormát és a tejfölt, majd összeforraljuk. Ha szükséges még sózzuk.