Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé, 2 szelet füstölt sajt, 1 csomag bacon, 50 dkg zöldbab. Pác hozzávalói: 2 gerezd fokhagyma, 3–4 ek olívaolaj, 1 tk szójaszósz, 1 tk dijoni mustár, só, őrölt bors, kakukkfű, majoranna.

Elkészítés

A pác hozzávalóit keverjük össze, majd forgassuk bele a csirkemellfilét. Ezután hagyjuk pár órán át pácolódni, hogy az ízek jól átjárják. (Egész éjszakára a pácban hagyhatjuk.) A zöldbabot enyhén sós vízben főzzük pár percig, majd szűrjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután ízlés szerint tekerjük körbe a baconnel. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd locsoljuk meg olívaolajjal. Ezután helyezzük rá a bepácolt csirkemellet, locsoljuk meg a visszamaradt páccal, majd helyezzük rá a szeletelt sajtot. A baconbe tekert zöldbabot szintén helyezzük rá a tepsire, és locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 25–30 perc alatt süssük szép pirosra. Tálaláskor a sajtos csirkemellet a baconbe tekert zöldbabbal kínáljuk.