Szatmári konyha

Oreós muffin

2016.08.04 - 18:09

Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 1 db tojás, 13 dkg cukor, 12,5 dkg vaj, 2,5 dl tej, 22 db Oreo keksz. A tálaláshoz: tejszínhab. A lisztet egy tálba szitáljuk és hozzákeverjük a 3 tk sütőport.

Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a vajat és összedolgozzuk a masszát. Folyamatosan hozzákeverjük a tejet, majd a durvára vágott Oreo kekszeket. A muffinpapírok aljába egy-egy Oreo kekszet helyezünk, majd rákanalazzuk a masszát. Előmelegített sütőben 175 fokon tűpróbáig (körül-belül 25-30 percig) sütjük. Tejszínhabbal tálaljuk, amelybe fél szelet Oreo kekszet teszünk díszítésként.