A Kaplonyi Pálinkaverseny 104 mintája között a zsűri 21 arany minősítést osztott ki. Négy pálinka elérte a maximális, 20 pontos értékelést.

Február 14-én péntek kora este színültig telt Kaplony község kultúrháza, pálinkaversenyt tartottak. A résztvevőket a kaplonyi községvezetés köszöntötte, majd Kovács Jenő megyei tanácsos, egykori nagykárolyi polgármester is szólt hozzájuk.

A zsűri részéről a székelyhídi Nagy Botond üdvözölte a pálinkakedvelőket és a főzőmestereket. Kiemelte, hogy évről évre egyre jobb minőségű pálinkákkal neveznek.

Butka és Nagy

A zsűrizést Butka Sándorral közösen végezte Nagy, és – a szakmai fejlődést segítendő – az előforduló hibákról is beszélt. Minden nevező kézhez kapta a bírálati lapját, amelyben a pálinkájára vonatkozó dicséretek és észrevételek is szerepeltek.

Az értékelési rendszer szerint a 13 pont alatti minták nem kaptak minősítést, a 14–15 pontos pálinkák bronz-, a 16–17 pontosak ezüst-, a 18–20 pontosak pedig arany fokozatban részesültek.

Négy csúcsital

Idén négy pálinka ért el maximális pontszámot: Toth Ioan körtepálinkája, Fleisz Áron törkölypálinkája, valamint Czimerman Ferenc barackpálinkája – utóbbit a falugazdászok közössége nevében Kiss Attila Ferenc különdíjjal is jutalmazta.

A zsűri döntése szerint a legjobb nagyarany minősítésű pálinka Pongrácz Norbert birsből készült párlata lett. A minősítést szerzett pálinkák nevezői oklevelet kaptak, a négy nagyarany minősítésű ital készítői pedig kupát is hazavihettek.

Nagy Botond rámutatott: míg az első versenyeken az ítészeknek néha némi jóindulatot kellett tanúsítaniuk az arany minősítések kiosztásakor, idén már 21 minta is megérdemelte ezt az elismerést, ráadásul négy ezek közül maximális pontszámot kapott!

Jövőre ugyanitt

A verseny hivatalos része után kezdetét vette a kóstolgatás, finom falatok és jó zene mellett. A szervezők gondoskodtak róla, hogy nótázásra is legyen lehetőség.

A helyi pálinkakészítés hagyományát népszerűsítő rendezvény idén is vidám hangulatban telt. A szervezők bíznak abban, hogy jövőre is legalább ekkora lesz az érdeklődés.

Megyeri Tamás Róbert 
(Fotók: kaplony.blog)