Hozzávalók: 1,5 kg narancs, 80 dkg sárgarépa.

A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, majd 2 cm-es karikákra vágjuk. A narancsot is megmossuk, majd a héját a fehér hártyával együtt levágjuk. A gerezdeket elválasztó hártyák közül — éles késsel, óvatosan — kivágjuk a gyümölcshúst. Egyszóval kifilézzük a narancsot. Az előkészített sárgarépa és narancs levét gyümölcscentrifugával kinyerjük. Az italt 2 dl-es tiszta, száraz üvegekbe töltjük, majd sérülésmentes, ép tetővel lezárjuk azokat. Egy nagy fazékba sorakoztatjuk az üvegeket. Az edényt feltöltjük annyi vízzel, hogy az az üvegek nyakáig érjen, majd kis lángon 2 órán át gyöngyözve forraljuk. Az elkészült italt a vízen hagyjuk kihűlni. Több napig eláll.