Szatmári konyha

Mit együnk megfázás idején

2016.09.23 - 18:30

A nátha és az influenza bárkit ledönthet a lábáról. Ideje felkészülni arra, hogy mit és miért kell ennünk és innunk, hogy gyorsabban kikeveredjünk a betegségből.

A beteg szervezet a megszokottnál több kalóriát igényel. A testnek ugyanis plusz energiára van szüksége, hogy le tudjon számolni a betolakodó károkozókkal, főként, ha lázunk is van - ezért kell a lehető legjobb étrendet összeállítani a mielőbbi gyógyulás érdekében. Fontos a rendszeres evés, ha valaki betegen keveset eszik, a test öngyógyító képességeit is gyengíti.

Húsleves

A népi megfigyelés és tapasztalat ebben az esetben sem téved: egy jó meleg tyúkhúsleves igenis segít kilábalni a betegségből. A csirkében lévő egyik aminosav, a cisztein ugyanis segít a tüdőben megülő nyálka oszlatásában, a forró leves pedig nedvesen tartja az orrjáratokat, hidratáltan tart és a légutakban lévő gyulladást is enyhíti.

Forró tea

A meleg folyadékok enyhítik a torok fájdalmát és segítik megszüntetni az orrjáratok eldugulását. Érdemes a sok antioxidánst tartalmazó zöld teát inni (lehetőleg mézzel), de akár a forró citromos víz is segíthet.

Citrusfélék

A tudomány még nem igazolta, hogy a C-vitamin meggyógyítja a megfázást és az influenzát, viszont a C-vitamin tartalmú citrusfélék (narancs, citrom, grapefruit, lime) gerezdjei között található vékony fehér hártya flavonoid-tartalmú, amely remekül erősíti az immunrendszert.

Jégkrém

Meglepő lehet, de a jégkrém (különösen, ha 100 százalékos gyümölcsléből készült) is ideális megfázás esetén. Megnyugtatja ugyanis a kaparó, duzzadt torkot és segít a hidratálásban. Az pedig fontos, mert úgy kevesebb lesz a letapadó nyálka és csökken az orrdugulás.

Csípős ételek

A csípős ételek alapját adó kapszaicin a természet egyik legjobb módszere az orrdugulás ellen. Érdemes tudni, hogy nem csupán a chilipaprika, hanem a wasabiban és a tormában található szinigrin, illetve az ebből kialakuló allil-izotiocianát is remekül használható orrtisztításra.

Könnyű ételek

Az influenzát kísérő gyomorproblémákra javasolt egyszerű ételeket fogyasztani. Ilyenkor érdemes pirítóst vagy enyhén sós kekszet fogyasztani, amelyek nem terhelik meg a gyomrot és az emésztést is könnyebben helyreteszik. A banán is jól jön ilyenkor, az ebben található kálium ugyanis jól jön akkor, amikor izzadás, hányás vagy hasmenés következtében testünk káliumraktárai lemerülnek - ráadásul még csökkentheti a testhőmérsékletet és pótolhatja az elveszett elektrolitokat is. A gyömbért is ajánljuk: számtalan kutatás mutatta már ki, hogy gyomorproblémákra és hányinger enyhítésére tökéletes gyógyszer.