Április elsejétől szombatig, majd jövő héten újra szerdától szombatig fog üzemelni a szatmárnémeti ócskapiacon felállított birkavágóhíd, bárányokat hivatalos formában sehol máshol nem vágnak.

Nagyjából összesen hétszáz embert várnak a katolikus és az ortodox húsvétot megelőzően a szatmárnémeti Lăcrămioarei utcai ócskapiacon beüzemelt, korszerű birkavágóhídra, ahol tucatnyi mészáros végzi majd a dolgát. Új helyen, egy lebontott épület helyére állították fel az időszakosan működő vágóhidat, ahol várhatóan 20–30 lejért tisztítanak mától konyhakészre egy–egy bárányt. Tegnap még nem született döntés arról, mennyit kérnek majd a munkájukért. Egyedüli hely ez a megyében, ahol intézményes formában vágnak bárányt, tájékoztattak az ilyen célokra működési engedélyt kiadó állat-egészségügyi igazgatóságon, Szatmár megyéből más polgármesteri hivatal sem jelezte írásbeli igényét, hogy ilyet helyezne üzembe a húsvéti ünnepeket megelőzően. És állítólag egyedüli ilyen jellegű birkavágóhíd ez az országban, sehol máshol nincsenek ilyen korszerű körülmények, mint Szatmárnémetiben.

Vágóhíd és vásár is

A vágóhíd-működtetéssel egy időben bárányvásár is kezdődik ma az ócskapiac erre kijelölt részén, bárányonként három lejes helybért kell fizetniük az eladóknak, a vevők pedig várhatóan 15–20 lejes kilónkénti áron vehetnek élő bárányt. A vágóhíd és az élőállat-vásár is reggel nyolctól, délután ötig üzemel majd, ezen a héten mától szombatig, jövő héten, az ortodox húsvét nagyhetében szintén szerdától szombatig dolgoznak.

Tegnap nem csak a vágóhíd csarnoka körül volt nagy sürgés-forgás, ezen az utolsó simításokat végezték a munkások, hanem a piacgondnok irodájában is, itt a mészárosok beszélték meg a vágás menetét, kitértek ennek minden részletére, hogy gördülékenyen dolgozhassanak mától. Az állat-egészségügyi igazgatóság képviselői a higiéniai előírások betartásának fontosságát hangsúlyozták, ellenőrizték az egészségügyi papírjaikat és egyéb engedélyeiket a mészárosoknak.

Princz Csaba