Partium-szerte a szőlődombok dülőin megértek a fehér korai fajták — mint például a cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, ottonel muskotály —  de a középérésűeket (leányka, királyleányka, szürkebarát, stb) is szüretelik már néhol — tájékoztatnak a partiumi falugazdászok.

A 2025-ös évjárat a szőlőtermelő gazdák elmondása szerint egy jó évjáratnak ígérkezik úgy mennyiségileg, mint minőségileg is, különösebb betegség– vagy kártevő-invázióra nem panaszkodtak sehol. Partium szerte megkerestek több borvidéket, hogy ki milyen stádiumban van a betakarítással.

Legkorábban talán  a Halmi-Túrterebes dombokon értek be a szőlők, Reizer Gergő elmondása szerint már a közép és középkésői fajtákat is kell szedni, ha egy szép savat akarnak a borba átmenteni, de ugyan így vélekedtek a Fort Silvan szakemberei is, hogy a savtartalom megőrzése érdekében a középéresű fajtákat is szüretelni kell —  elmondásuk szerint szeptember közepén-végén be is fejeződhet a szüret.

Szeptember első napjaival Biharban is már hivatalosan is szüretidényt nyitnak, az Érmelléken is szedik a korai fehér fajtákat.  Lengyel Csaba székelyhídi borász szerint jó évnek mutatkozik az idei, olyannyira, hogy bizonyos fehér fajtákból eladásra is fognak kínálni. — mint a Bakator Hegyközséget vezető Ludrócki Sándor részletezte: bár némi fagykárral indult a tavasz, összeségében panaszra nincs okuk, mivel eddig ígéretes bor alapanyag ékesíti a tőkéket.

Általános vélekedés a szőlőtermelő gazdák körében hogy az utóbbi tíz évben nem a cukortartalom határozza meg a szüret időpontját hanem a savtartalom: amint kritikus érték alá csökken egy bizonyos fajtában a savak mennyisége, szüretelni kell, a cukortartalom az stabilan megvan minden évben. 

Hírszerkesztő