Szatmári konyha

Meggyes-túrós rétes

2015.11.01 - 13:00

Hozzávalók 2 rúdhoz: 2x2 készen kapható réteslap, 50 dkg túró, 30 dkg meggy (befőtt vagy mirelit is lehet), 4-5 evőkanál cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 3-4 evőkanál olaj.

A tetejére: tejföl. Két-két réteslapot egymásra terítünk. Egyenletesen elosztjuk rajtuk a túrót, a meggyszemeket, megszórjuk őket cukorral, vaníliás cukorral, végül meglocsoljuk kevés olajjal. Feltekerjük, és olajjal vékonyan kikent tepsibe rakjuk őket. Tetejüket átkenjük tejföllel és forró sütőben (elektromos sütő alsó-felső fokozat, 240 fok) 8-10 perc alatt megsütjük. Még forrón szeleteljük és porcukorral meghintve kínáljuk.