Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 15 dkg burgonya, 2,5 dkg friss élesztő, 2-3 dl langyos tej, 1 db tojás, 1 mk cukor, 0,5 dl olaj, 0,5 ek só. A töltelékhez: 20 dkg reszelt sajt, 20 dkg tömlős, natúr sajtkrém, 0,5 csokor medvehagyma, só.

A megpucolt burgonyát megfőzzük, még forrón áttörjük, majd kihűtjük. Az élesztőt egy kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a cukrot, az olajat, a sót és az áttört burgonyát. Lágy tésztát dagasztunk, és letakarva a duplájára kelesztjük. Ha a tészta megkelt, 8 vagy 10 részre osztjuk, kigömbölyítjük és kb. 25 centis, hosszú, ovális alakúra kinyújtjuk. Feltekerjük és sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk úgy, hogy a hajtás alulra kerüljön. Ezután még fél óráig kelesztjük. Közben a medvehagymát felaprítjuk, kikeverjük a sajtkrémmel és ízlés szerint sózzuk. Ezután a tésztát éles késsel középen jó mélyen bevágjuk, mindegyik közepébe rakunk a töltelékből és megszórjuk reszelt sajttal. Forró, 200 fokos sütőben szép pirosra sütjük.