Hozzávalók: 100 g zabpehely, 225 ml tejföl, 200 g málna vagy más gyümölcs, 100 ml habtejszín, 35 g barnacukor, 30 g vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál whisky (elhagyható), 2 evőkanál porcukor.

Melegítsük elő a sütőt. Egy kis edényben olvasszuk fel a vajat és a cukrot, adjuk hozzá a zabpelyhet, és jól keverjük össze. A keveréket kenjük szét egy sütőpapíron, majd kb.10 percig süssük, mindaddig, amíg a zabpehely pirosra nem sül. Egy tálba tegyük bele a tejfölt, a vaníliás cukrot és a whiskyt. A tejszínt verjük habbá, és keverjük a tejfölös masszához. A kész krémet osszuk el poharakba vagy tálkákba, a tetejüket pedig bőven hintsük meg pirított zabpehellyel. Díszítsük porcukorban megforgatott gyümölccsel.