Gyorsan összedobható gyümölcsös kevert sütemény. A málnát ízlés és idény szerint eperrel, meggyel, ribizlivel, stb. helyettesíthetjük. Hozzávalók: 3 tojás, 250 g cukor, 75 ml olaj, 300 ml tej, 350 g finomliszt, 1 csomag sütőpor, 300 g málna. A tetejére porcukor kerül. A tojást a cukorral fehéredésig verjük, belekeverjük az olajat (habverővel). Fakanálra váltunk, hozzáöntjük a tejet, majd a sütőporral vegyített lisztet és erőteljes mozdulatokkal csomómentesre keverjük. Kivajazott tepsibe öntjük a masszát, tetejére szórjuk a gyümölcsöt és 180 fokos sütőben megsütjük. Langyosan szeleteljük és porcukorral meghintve kínáljuk.