Hozzávalók: 2 db tojás, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 10 dkg sűrített paradicsom, 12,5 dkg vaj, só, bors.

A tojásokat keményre főzzük. Ha kihűltek, megpucoljuk őket, és nagyon apróra felvágjuk. A hagymát és a fokhagymát is megtisztítjuk, és felaprítjuk. A felaprított tojásokat, hagymát és fokhagymát kikeverjük a sűrített paradicsommal és a vajjal. Legjobb, ha erre kézi mixert használunk, vagy kezdettől fogva aprítógépet. Sóval, borssal ízesítjük.