Hozzávalók 12 szelethez: 50 dkg körte, 1 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál citromlé, 2 dl joghurt, 1 evőkanál porcukor, 2 dl tejszín, 1 csomag tortazselépor, 1 készen kapható kerek gyümölcstortalap, 1 csomag színtelen tortazselé.

A körtéket megtisztítjuk, kettévágjuk, kimagozzuk, majd citromos-cukros vízben roppanósra főzzük. Hideg vízben lehűtjük, hogy ne puhuljon tovább a gyümölcs. A krémhez kikeverjük a joghurtot a porcukorral. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a joghurthoz adjuk a zselatinfixszel együtt. A krémet a tortalapra kenjük. A körtéket vékony szeletekre vágjuk, a krémre rakosgatjuk, ezután 25-30 percre a hűtőbe tesszük. Ha lehűlt, a csomagoláson olvasható utasítás szerint elkészítjük a tortazselét, és bevonjuk vele a tortát. Felszeletelve tálaljuk.