Hozzávalók: 1 db csirkemellfilé. A bundázáshoz: 9 ek. liszt, 1 ek. olaj, 2 db tojás, 1 csipet só, 1–1,5 dl víz, 1 csomag sütőpor. A mázhoz: 10 dkg ketchup, csiliszósz vagy erős paprikakrém ízlés szerint, 2 tk. méz, 3–4 ek. szezámmag.

A csirkemellet kisebb szeletekre, csíkokra vágjuk és megsózzuk. Egy tálba beletesszük a bundázáshoz valókat (liszt, só, tojás, olaj, sütőpor), és a vízzel felöntve sűrű masszát készítünk belőle.

A mázhoz összekeverjük a ketchupot, a mézet, a csilit és a szezámmagot. A húst beleforgatjuk a bundázáshoz elkészített masszába, majd bő, forró olajban kisütjük. (Amikor a húskockát beletesszük a bő, forró olajba, figyeljünk, hogy a bunda teljesen befedje.) A megsült húsfalatokat lecsepegtetjük, aztán rögtön a mázba forgatjuk, majd tálra szedjük őket.