Legalizálta a borravalót az állam, ami annyit jelent, hogy megadóztatja. A január elsejétől érvényes új szabály a vendéglátóipart érinti, szatmári bárosok, éttermesek finoman szólva is a hátuk közepére kívánják aki ezt az új adónemet kitalálta. A sok megszorítás okozta oldalazásból épp kifelé kecmergő vendéglátóipart pont annyival hátráltatja a 10 százalékos baksis-adó, mint amennyi az aránya: tíz százalékkal veti vissza az ágazatban a helyzet javulását.

ÁFA-változás

Az új adónem mellé egyéb illeték-emelkedések is bevezetésre kerülnek jövő évtől, ami szintén vissza fog köszönni az árakban és ami miatt szintén újra meg fogják gondolni az emberek, hogy beüljenek-e valahová: a cukrozott üdítők 5, vagy 9 százalékos ÁFÁ-ja 19 százalékosra emelkedik 2023. január elsejétől.

Hiányzó részletek

Az egyik szatmárnémeti vendéglő tulajdonosa szerint jó lenne tudniuk, hogy a beütött borravaló könyvelésileg a cég jövedelmét képezi-e addig, amíg hónap végén az alkalmazottak között szétosztásra nem kerül, mert ha meg is jelenik végül kiadásként, a cég pénzforgalmát gyarapítja, a forgalom után fizetendő éves adót emeli.

Kevesebb jut

Pincérek szerint az új rendelkezés tovább rontja megélhetési lehetőséget a szakmában, a szatmáriak eddig sem osztogatták bőkezűen a borravalót és most még ennek a kevésnek is a tíz százaléka odalesz. Negatívum az is, hogy eddig napi szinten lehetett gazdálkodni a borravalóból, ezentúl nem lesz erre lehetőség. A tanult pincérek nagy része amúgy is rég külföldre vándorolt, az itthon maradtak pedig agyon vannak terhelve, a plusz bevétel megadóztatása nem teszi csábítóvá a szakmát az új generáció számára.

Felső határ

Egy másik vendéglős attól tart, hogy a kevésbé tájékozott vendégek belső szabályzatként értékelik majd azt, hogy fizetés előtt fel kell tüntetniük mennyi borravalót akarnak hagyni és hogy a felajánlott összeg megjelenik a pénztári nyugtán. Akinél így jön majd le ez a „borravaló-dolog”, az többet nem fogja ránk nyitni az ajtót, vélekedik a témát illetően a vendéglős.
A 2023. január elsejével életbe lépő borravaló törvény egyébként a fogyasztás értékének 15 százalékban maximalizálja a borravaló értékét, amit be kell vinni a vendéglátóipari cég könyvelésébe, amit 10 százalékos jövedelem adó terhel, de TVA nem. A borravalókból befolyt adó-csökkentett összeget hó végén belső egyezség megfelelő arányban szétosztani az alkalmazottak között.

Princz Csaba

SZÓLJON HOZZÁ FACEBOOKON!