A „Gingerbread Man” néven ismert Jon Lovitch, aki a legnagyobb mézeskalács falu Guinness-rekordját tartja, november elejétől mutatja be GingerBread Lane nevű kiállítását — a legédesebb falu három helyszínen, január 15-ig csodálható meg.

Mint kiderült, a közel 46 négyzetméteres faluban lévő házak 453 kilogramm mézeskalácsból készültek, és több mint 1800 kilogramm cukorkával lettek kidíszítve. A falu számos értékes részletet tartalmaz: megfigyelhetünk zselés tetőcserepeket, cukornád dekorációt, de még cukormázból készült táblákat is.

Amikor Jon Lovitch 1994-ben, tinédzserként, Kansas Cityben elkészítette első mézeskalácsfaluját, álmában sem gondolta volna, hogy egy nap a hobbit főállásává változtatja, alkotásait New Yorkban mutatja be, és mézeskalács házaival felállítja a világrekordot. 

A “faluépítési” folyamata egész évben tart, de a szezon ősszel akár 100 munkaórás hetekre is felszökik, amikor a levegőben állandóan édes illat leng, és mézeskalács házak zsúfolódnak össze a cukrász pincéjének minden zugában.

Lovitch számára ez az egész éves projekt valóban a szeretet munkája, hiszen általa felhasználja azt a tudását és munkamorálját, amelyet Amerika legkeresettebb szállodai konyháiban dolgozó, professzionális séfként fejlesztett ki, hogy megoldja az ilyen bonyolult, részletgazdag, időigényes munka elkészítésének kihívásait.

A szezon lejártával a szebbnél szebb mézeskalács házakat odaajándékozza az embereknek, hogy kiállítsák őket saját otthonukban – bár a házak túlnyomórészt élelmiszerekből állnak, nem ehetőek.
A kiállítás végeztével pedig számára kezdődik az új, következő karácsonyra való készülődés, ezért amint véget ér az ünnepi szezon, egyből felvásárolja a kedvezményes, lejárt szavatosságú cukorkákat, hogy felhasználhassa a jövő évi kiállításra.

Hírszerkesztő