Krasznabélteki és erdődi bortermelők összességében véve kiegyensúlyozottabb évnek tartják az ideit, avasújvárosi borász szerint a bakator szárazabb lett, mint szokott és nem azokat a színeket adta a bor, mint kellene. Nagykárolytól keletre és északra nagy károkat okozott az időjárás.

A borárakat illetően nincs drágulás tavalyhoz képest. Az ágazatban a legnagyobb költségnövelők idén a napszám és a növényvédő szerek voltak.

Butka Sándor, az avasújvárosi Butka-pincészet tulajdonosa a friss.ro megkeresésére elmondta, a borkészítési folyamat végén tartanak, egy – két hét múlva fog lezárulni, a karácsonyi vásárra például készen lesz a tőlük való idei nedű.

Íz és mennyiség

Aromás lett az idei bor, mondta el Butka, de az elégedettség nem tökéletes, mert az ital egy másik ismérve, a színe nem azt hozta, amit elvártak volna tőle, „nincs a csúcson”. A mennyiséget illetően nincs panasz, mert szőlő volt, de a hozammal már korántsem akkora az elégedettség – talán a szárazság miatt –, nem voltak annyira lédúsak a szemek.

Serli Csilla, a krasznabélteki Nachbil-borászat borásza és Bányai Zoltán az erdődi Herdeud-birtok tulajdonosa egyaránt úgy érzi, a tavalyinál kiegyensúlyozottabb év volt az idei. Az aszály – visszatérő problémaként –, idén is jelen volt a szőlődombokon, de nem olyan nagy mértékben, mint például tavaly.

Kitolódott szüret

Az idei szüret 2 – 3 héttel később kezdődött mint egyébként és míg tavaly gyors, intenzív szüret volt, idén több idő volt a betakarításra. A mennyiséggel elégedettek a borászok itt is, kicsivel többet mértek mint tavaly. A minőség is jónak tűnik, de erről véleményt mondani – főleg a még forrásban lévő vörös fajták miatt –, egyelőre korai lenne.

Sütő Imre a Nagykároly környéki borászokat tömörítő Szent Orbán Borlovagrend elnöke elmondta a korai fagyok, főleg Csanálos, Mezőfény és Csomaköz viszonylatában óriási károkat okoztak a nyár folyamán a termés 20 százaléka jutott bogyós állapotba. Aztán ezt a keveset két jégeső is tovább tizedelte, úgyhogy sajnos sok környékbeli gazda vásárolt szőlőből készített bort idén.

Ha beérett, jó lett

Azon térségekben, amelyeket megkímélt az időjárás, ott is csak 70 százalék körüli volt a hozam, de akinek beérett a szőlője az legalább jó minőségről beszélhet, az aroma, a zamat is megvolt idén a szőlőben.
A nagykárolyi borvidékről származó borok esetében sem kell drágulásra számítani.

Princz Csaba
(A nyitóképen Butka Sándor. Fotó: Szatmári Szőlészek és Borászok Egyesülete közösségi oldala)