Az óvatos konyhakertész csak május közepe után ültet ki palántákat, amikor a fagyosszentek már távoztak, azaz amikor már végleg elmúlt a talaj menti fagy veszélye, és tényleg nem kell már hidegre számítani. De sokan „játszanak arra”, hogy nem lesz komoly hideg május derekán - Orbán nap meg már tényleg túl messze van kivárni -, és már most teleültetik a konyhakertet. Ezen a hétvégén teljesedett ki a palántaárusítás a szatmári piacokon, a szatmári kiskertekre jellemző összes konyhakerti növény előnevelt darabjai kaphatók a piacokon, a szálra árult palánták közül egyik sem kerül két lejnél többe, egyszerű költségvetést készíteniük a vevőknek piacra indulás előtt. Ötven baniért is kaphatóak, pohár nélkül kínált, kevésbé fejlett növénykék.

Növekvő helyigény
 
Nem minden esetben tudják a jó időt kivárni azok a kertészek, akik a palántájukat maguk nevelik, mert lehet, hogy már jóval ez előtt a dátum előtt kiültetési korú és méretű lett a kis növény. Ha már van 3–4 lomblevél, a palánta fel van készülve a szabad földi növekedésre, mint ahogy akkor is igényli maga körül a nagyobb helyet, ha az addig megszokottnál gyorsabban felszárad a cserépben a földje. Ez ugyanis azt jelenti, hogy sok nedvességet képes felvenni, illetve párologtat el gyökérzetéhez képest méretesre nőtt levelein keresztül. Ilyenkor már szűk ezen növények számára a cserép, szükségük van rá, hogy levélzetükhöz mért gyökérzetet tudjanak növeszteni.

A palántaneveléssel foglalkozó kertészek tanácsai arról szólnak, hogy palántát kiültetni akkor a legjobb, ha felhős és napos időszakok váltogatják egymást, de nincs erős szél, illetve ha párás a levegő, és éjszaka nem hűl 10 Celsius-fok alá a hőmérséklet. Ha nagy a meleg, és tűz a nap, érdemes késő délutánra időzíteni a kiültetést, ha sok van, akár több napra is felosztva a munkafolyamatot.

Az ültetés fortélyai

Gyümölcsfával ellentétben, amelynél jó, ha az ember visszametszi a gyökérszálakat ültetés előtt, palánta esetében nem tanácsos a gyökérzetet piszkálni. Ha cserépből van a kis növény kiültetve, lehetőleg az edényben lévő teljes földmennyiséggel együtt kell végleges helyére kihelyezni.
A paradicsom- vagy cukkini-, illetve tökpalánta szereti, ha minél mélyebbre van ültetve, ezek ugyanis gyökeret tudnak növeszteni a száron is, ha az föld alá kerül. Tehát ezek a növények minél hosszabb szárrésszel kerülnek a földbe, annál erősebb gyökérzetet növesztenek, így nagyobb felületen tudják felszívni a talajból a tápanyagot a növekedéshez és a termésneveléshez. A paprika-, vinetta-, uborka-, karalábé-, káposzta- vagy dinnyepalántát addig javasolják a kertészek a földbe ültetni, ameddig az eredeti cserépben is volt.

Az elültetett palánta körül meg kell nyomkodni a földet, hogy a talaj ne legyen levegős, és jobb legyen a kontakt a növény gyökerei és a föld között, tanácsolják a palántázáshoz értők. Ha a növény körül homorú mélyedés keletkezik, az nem baj, mert jobb lesz a szár körüli talaj víztartása, hosszabb ideig marad nedves a növény körül a föld. Kiültetés után a növényt meg kell öntözni, ami nemcsak a tápanyagfelvételt segíti elő, de a gyökérzet jobb megtapadását is.

Princz Csaba