A szatmárnémeti ócskapiacon már lehet vásárolni élő bárányt, kilónként 12–13 lejes áron. Ha igény van rá, állatorvosi felügyelet alatt a kérésnek megfelelően 30 lejért fel is dolgozzák.

A húsvéti ünnep étkezési szokásai régi időkre vezetnek vissza, a jellegzetes fogások ma is ugyanazok, köztük ott szerepel a bárány — mint az áldozat jelképe — elkészítése. Hosszú ideig az emberek ragaszkodtak ahhoz, hogy élő bárányt neveljenek vagy vásároljanak, és azt készítsék el, ma már ezt kevesen tehetik meg, így a boltban vagy az ilyenkor ideiglenesen megnyíló bárányvágóhídon szerezhetik be a megfelelő alapanyagot.

Tegnap megjelentek a bárányárusok a szatmárnémeti ócskapiacon, a húsvéti bárányok forgalmazására kijelölt helyen. A bárányokat az Avasból és a Bükkaljáról hozták be a juhtartók, akik abban reménykedtek, hogy most lehetőségük lesz állataik értékesítésére. A kínálat aránylag nagy volt, de sokkal kisebb volt a kereslet. Reggel még tizenöt lejt kértek kilónként, később már tizennégyet, tizenegy óra tájban néhány darabot kilónként tizenhárom lejért adtak el. A vevők elszállíthatták az állatokat élve, vagy feldolgoztathatták azokat a báránypiac mellett a Szatmár Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság által működtetett ideiglenes vágóhídon. Egy bárány nyúzása és a belsőségek eltávolítása harminc lejbe kerül. Az ideiglenes vágóhíd ezen a héten és jövő héten szerdától péntekig 8–17 óra között, mindkét hét szombatján 8–12 óra között üzemel. A szakemberek az állatok egészségi állapotát is vizsgálják.

A tapasztalat azt igazolja, hogy egyre kevesebben vásárolnak élő bárányt, részben azért, mert a legtöbben nem tudnak felhasználni egy egész állatot, másrészt pedig azért, mert a bevásárlóközpontokban lehet vásárolni bárányhúst, mégpedig az állatnak azt a részét, amelyikre a vásárlónak épp szüksége van.

A szatmárnémeti ócskapiacon nagyon sokan vásároltak élő nyulat, ugyanis sok családban szokássá vált, hogy húsvétkor a gyerekek a nyuszit simogatják vagy azzal játszanak. A nyuszik darabjának ára huszonöt és negyven lej között volt.

Elek György