A boldogságot kutató brit szakemberek a legegyszerűbb megoldás hatásáról adtak ki pontos adatokat: a zöldség és gyümölcsfogyasztás önmagában óriási lépést jelent, ezt 14 ezer ember igazolta. Kiderült az is, hogy mennyi zöldség és gyümölcs kell ahhoz, hogy a hatás komoly legyen.

A zöldség- és gyümölcsfogyasztás kedvező hatása az egészség, ennek pedig a boldogabb élet — foglalhatjuk össze a legnagyobb általánosságokat, amelyeket állandóan lehet hallani, de brit kutatók kíváncsiak voltak arra, hogy ez mennyire igaz. Éppen ezért 14 ezer embert vontak a kutatásba, akik az addiginál jóval több gyümölcsöt és zöldséget kezdtek el fogyasztani, ezen kívül semmi mást nem kértek tőlük a szakemberek. Ahogy ők fogalmaznak, a mentális jólét szintje az embereknél komolyan növekedett, így az egészségesebb táplálkozás egyfajta indikátorként működött, az élet minden területén jobban érezték magukat a kutatásban résztvevők. Több ezer résztvevő napi öt alkalommal fogyasztott zöldséget és gyümölcsöt, minden harmadik alany (pontosabban 33,5 százalékuk) pedig az előbb leírt hatásról számolt be: optimistább, boldogabb, aktívabb társasági életet élő emberek lettek, pedig semmilyen más változást nem történt velük. Azok közül, akik csak napi egyszer fogyasztottak zöldséget és gyümölcsöt, 7 százaléknak sem volt ilyen sikerélménye. A kutatók szerint a napi öt alkalommal történő gyümölcs- illetve zöldségfogyasztás hozza el a várt hatást.