Hozzávalók: 3 cm gyömbér, 1 liter víz, 2 db fahéj, 2 db szegfűszeg, méz.

A gyömbért alaposan megmossuk, felszeleteljük (nem szükséges meghámozi). A szeletekre vágott gyömbért egy lábasba tesszük, fahéjat, szegfűszeget teszünk mellé, felöntjük vízzel, és felforraljuk. Forrás után még 20 percig főzzük alacsony hőfokon. Ha készen van, akkor leszűrjük, és mézzel édesítjük.