Hozzávalók: 4 db hamburger buci, 60 dkg darált csirkehús, 4 szelet sajt, 8 szelet szalonna, só, őrölt fekete bors, 1 evőkanál olaj. A tálaláshoz: mustár, ketchup, hagymakarika, salátalevél, paradicsom vagy más tetszőleges zöldség.

A darált húst összekeverjük sóval és borssal, félretesszük 20 percre pihenni. Addig előkészíthetjük a zöldségeket, salátákat. A fűszeres húsból olajozott kézzel 4 lepényt formázunk, de alaposan nyomkodjuk össze, hogy jól egybeálljon. Rostélyon vagy lapon megsütjük a szalonnával együtt. A bucikat kettévágjuk, és kicsit a lapon megpirítjuk. A buci aljára teszünk egy szelet sajtot, rá a forró húst és arra a szalonnát. Teszünk rá mustárt, ketchupot, hagymakarikákat, majd rá a tetejét. Tányérra tesszük, és még kiegészíthetjük pár levél salátával, szeletelt zöldséggel.