Házilag is nagyon egyszerűen készíthetünk finom, sűrű, krémes állagú gyümölcsjoghurtot, tetszőleges gyümölcs felhasználásával.

Hozzávalók: 1 liter tej (legfinomabb házi tej felhasználásával), 1 doboz natúr görög joghurt, 30 dkg eper vagy bármilyen más gyümölcs ízlés szerint, 5 dkg cukor (nyírfacukor), 1 kávéskanál vaníliakivonat, 1/2 citrom leve. A tejet lábosba öntjük és belekeverjük a natúr joghurtot. A joghurt nemcsak görög, bármilyen egyéb is lehet, amit kedvelünk. Lefedve, szoba hőmérsékleten legalább 24 órát állni hagyjuk. Ezalatt elszaporodik a joghurtban lévő baktériumkultúra, és a folyamat végére egy liter ugyanolyan ízű és állagú joghurtot kapunk, mint amivel beoltottuk a tejet. Jól behűtjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát, a citromlevet és a nagyjából pépesített gyümölcsöt. Elkeverjük és már fogyasztható is.