Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 20 dkg gomba, 1 közepes vöröshagyma, 4 ek napraforgó olaj, 2 csapott ek finomliszt, 2 dl tejföl, 3 közepes csemegeuborka, 4 dl víz, 2 tk fűszerpaprika, só ízlés szerint, 1 csokor petrezselyem.

A burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk. Olajon megdinszteljük a cikkekre szeletelt hagymát, megszórjuk fűszerpaprikával. Rátesszük a kockára vágott burgonyát és a gombát, és fedő alatt megpároljuk. Vízzel felengedjük, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Közben hozzáadjuk a karikára vágott savanyú uborkát. Tejföllel kikeverjük a lisztet, és ráöntjük a ragura. Tálalás előtt aprított petrezselyemmel megszórjuk.