Hozzávalók: 50 dkg tetszés szerinti tészta, zöldségek kedv szerinti mennyiségben: paradicsom, színes paprika, olívabogyó, lilahagyma, csilipaprika, snidling, olívaolaj, fokhagyma, só, bors.

A tésztát sós vízben megfőzzük, kihűtjük. A zöldségeket apró darabokra vágjuk, egy nagy salátástálban összekeverjük a tésztával. olívaolajjal meglocsoljuk, sóval, borssal, fokhagymával, aprított snidlinggel ízesítjük, hűtőbe tesszük. Grillezett húsok, sajtok mellé tálaljuk, vagy magában hidegen fogyasztjuk.