Hozzávalók két személyre: 1 dl tejszín, 3 dl tej, 1 tojássárgája, 1 cs Bourbon vaníliás cukor, 1/2 ek liszt. Díszítéshez: tejszínhab, karamellszósz. A tejszínt 2 dl tejjel felforraljuk, majd félretesszük. A tojássárgáját kikeverjük a vaníliás cukorral és a liszttel, majd hozzáadjuk a maradék 1 dl tejet. Hozzáöntjük a tejszínes tejhez, és lassú tűzön folyamatosan keverve összemelegítjük. Ne forraljuk, mert a tojássárgája kicsapódhat. Pohárba öntjük, majd tejszínhabbal és karamellszósszal díszítjük.