Hozzávalók: 1 fej fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, olívaolaj, 2 ek liszt, 1 liter melegvíz, 2 db húsleveskocka, só, bors, őrölt szerecsendió, 2,5 dl főzőtejszín, apróra vágott petrezselyemlevél, pirított kenyérkocka vagy levesgyöngy.

A fokhagymát és a vöröshagymát aprítógépben pépesítjük, majd kevés olíva olajon pár perc alatt megpirítjuk. Elkeverjük a liszttel, majd egy kevés hideg vízzel simára keverjük. Hozzá adjuk a meleg vizet, beletesszük a leveskockát, sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük. Hozzáadjuk a főzőtejszínt és a petrezselyem zöldet is. 5 percig forraljuk, majd levesgyönggyel, vagy pirított kenyérkockával tálaljuk.