Azt tudjuk, hogy kevesebb sóval csökkenthetjük a magas vérnyomás kialakulásának esélyét, azt viszont már kevésbé, hogy más tápanyagokkal sikeresen küzdhetünk a hipertónia ellen.

A titok nyitja nemcsak a nátriumbevitel mérséklésében, hanem három másik tápanyag (a kalcium, a magnézium és a kálium) bevitelének növelésében rejlik. Igazi vérnyomáscsökkentő ételeknek tehát azokat tekinthetjük, melyek nátriumban szegények, de a háromból legalább két mikrotápanyagban gazdagok — írja a hazipatika.com.

Egy csésze fehér bab a napi kalciumszükséglet 13, a magnézium 20 és a káliumigény 24 százalékát tartalmazza. Változatosan felhasználható levesekhez (természetesen nem a zsíros, kolbászos bableveshez), salátákhoz, de köretként is fogyaszthatjuk.

Egy doboz zsírszegény natúr joghurtban a napi kalciumszükséglet közel felét megtalálhatjuk, és a napi magnéziumigény 12 százalékát, a káliumigénynek pedig a 18 százalékát tartalmazza. Ehetjük önmagában például reggelire vagy uzsonnára, de salátaöntetet is keverhetünk belőle.

A gyümölcsök közül a kivi, az őszibarack, a nektarin és a banán tartalmaz nagyobb mennyiségben káliumot, magnéziumot és kalciumot. Akár együtt is fogyaszthatjuk őket egy gyümölcssalátában.