A C-vitamin napi szintű bevitele nagyon fontos az immunrendszerünk egészsége szempontjából - azok, akiknek alacsonyabb a C-vitamin szintje a kelleténél, sokkal könnyebben lesznek betegek. Éppen ezért nem árt tisztában lenni azzal, hogy melyik ételekben van a legtöbb belőle.

Chilipaprika

Egy fél csésze aprított chiliben majdnem 108 milligramm C-vitamin található. Emellett egy kutatás szerint a benne lévő kapszaicin (ami a csípős ízét adja) segíthet enyhíteni az izom- illetve ízületi fájdalmakat is.

Piros kaliforniai paprika

Egy csészényi mennyiségben 190 milligramm C-vitamin van. Ezen felül még remek A-vitamin forrás is - ez a vitamin nagyon jót tesz a szemeink egészségének.

Zöld kaliforniai paprika

Egy csészényiben 120 milligramm C-vitamin található, ráadásul tele van rostokkal, amelyek nagyon jót tesznek az emésztésnek.

Brokkoli

Egy csészényiben 132 milligramm C-vitamin található, és rengeteg rost is, miközben ez a mennyiség mindössze 30 kalóriát tartalmaz, így diétázóknak az egyik legjobb étel. Emellett több kutatás is igazolja, hogy a rendszeres brokkolifogyasztás segíthet meggátolni a rákos megbetegedések kialakulását is.

Eper

Sokak kedvenc gyümölcse, aminek minimális a kalóriatartalma, viszont csészénként 85 milligramm C-vitamint tartalmaz, és olyan anyagok is vannak benne, amik támogatják a szív egészségét. Ráadásul még a fogainkat is segíthet fehérebbé varázsolni.

Karfiol

Ehető levesként, párolva, készíthető belőle püré: egy csészényi karfiolban 128 milligramm C-vitamin, 5 gramm rost és 5 grammfehérjeis található.