Egy lábasban felforralunk 0,8 dl vizet. A rizst szűrőbe téve többször átöblítjük, majd a forrásban lévő vízhez adjuk 1 csipet sóval, ismét felforraljuk az egészet, majd mérsékeljük a hőt, és kis lángon, fedő alatt főzzük a rizst 11 percig. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Egy tálba tesszük a kihűlt rizst, a lisztet, a sütőport, a kétféle cukrot és egy csipet sót, és összedolgozzuk. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, felaprítjuk, majd beleforgatjuk a masszába. Egy másik tálban simára keverjük a joghurtot a tojással és az olajjal. Óvatosan összedolgozzuk a kétféle masszát, majd szétosztjuk egy 12 db-os muffintepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseibe. Végül 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt aranyszínűre sütjük.