A mélymulcsos gazdálkodásról tartott lebilincselő előadást vasárnap a Szatmárnémeti Demokrácia Központban dr. Gyulai Iván ökológus. A módszer egy új megközelítés a kertművelésben, amely egyszerre kíméli időnket, fizikai erőnket, pénztárcánkat és környezetünket.

A Szatmári Gazdák Egyesületének fenntartható ökológiai kertészkedés tematikus rendezvénysorozata második részeként április 22-én, a Föld Napján dr. Gyulai Iván, az Ökológiai Intézet a Fenntartható Fejlődésért Alapítvány elnöke tartott előadást az ember- és környezetkímélő kertművelésről.

Az általa használt, úgynevezett mélymulcsos módszer lényege, hogy nem ás, nem kapál, nem locsol, nem használ vegyszereket, hanem erdei-réti, természetes körülményeket alakít ki a kiskertben, ily módon nevel egészséges, kiváló beltartalmú (vitaminok, ásványi anyagok stb.) növényeket. Az előadó számos érvvel biznyította azt a sokak számára igen furcsának tűnő állítást, miszerint a hagyományos értelemben vett fölművelés, azaz a talaj állandó bolygatása szántással, ássással, kapálással egy kifejezetten káros eljárás. Rámutatott: a természet nem szaggatja fel a termőtalajt, fokozottan téve ki a felszíni réteget a fagynak, a szélnek, a direkt napsütésnek, hanem betakarja azt — erdőben avarral, réteken pedig az elszáradt növényzettel. Ennek következtében a természtes állapotban hagyott területek talaját a benne élő giliszták, rovarok, emlősök és más élőlények folyamatosan lazítják, segítve a televény talaj (humusz) termelődését. Ezáltal biztosítják azt, hogy a növnyek által felvehető állapotba kerüljenek az ásványi sók és egyéb fontos tápanyagok. Ezzel szemben a mezőgazdasági művelés alatt álló földeken a szántás, kapálás miatt igen megcsappan a talajban élő organizmusok száma, ezért a szükséges tápanyagokat — bár jelen vannak — nem tudják felszívni a termesztett növények. Ez teszi szükségessé a műtrágyázást. Ugyenezen okokra vezethető vissza az, hogy mára a hagyományos módszerrrel termesztett növények beltartalma igen silány lett. Gyulai Iván elmondta: a manapság a szupermarketekben kapható alma C-vitamin tartalma százszor kisebb, mint az 50 évvel ezelőtt termett almáé. Emiatt az emberiségnek legalább fele van kitéve az úgynevezett minőségi éhezésnek: hiába fogyasztják el a megfelelő mennyiségű élelmet, nem jutnak hozzá a szervezetük számára szükséges tápanyagokhoz.